Over het product
Monkeys by the Sea heeft een reeks door vis geïnspireerde plantaardige producten gecreëerd die in harmonie met de oceaan en de planeet zijn gemaakt: tonijn, krabsalade, garnalensalade, kabeljauwhapjes, visfilets en nog veel meer. Onze producten zijn 100% plantaardig, vrij van soja en palmolie, bevatten omega vetzuren uit algen en hebben een geweldige smaak en textuur. De meeste andere plantaardige visproducten zijn gemaakt van soja, terwijl de onze zijn gemaakt van lokale ingrediënten zoals aardappel- en erwteneiwit, rijst, zeewier, favabonen en microalgen. Hierdoor zijn onze producten zeer smaakvol, voedzaam voor mensen en gezonder voor de planeet
Duurzaamheid productieproces
Het hele uitgangspunt van Monkeys By The Sea is het duurzaam leveren van heerlijk eten en het beschermen van de Oceaan (SDG 14 Life Below Water). Bovendien hebben we er een prioriteit van gemaakt om ervoor te zorgen dat onze duurzaamheidsclaims worden ondersteund door data. Onze meest recente life cycle analyse (LCA) laat zien dat ons tonijn alternatief 85% minder CO2/equivalent uitstoot dan tonijn op basis van vis. Daarnaast is op basis van de LCA de totale CO2-eq uitstoot van onze 'Krab Salade' 4,8 keer lager dan die van krabsalade op visbasis.
Over de certificering
Food Valley: Dit keurmerk is verbonden aan de Nederlandse organisatie Food Valley, die innovatie en duurzame oplossingen in de voedselindustrie stimuleert. Het richt zich op voedselinnovaties, gezondheid, duurzaamheid en efficiëntie in de voedselketen.
ProVeg: ProVeg zet zich in voor het verminderen van dierlijke consumptie en promoot plantaardige voeding. Het keurmerk duidt op producten die bijdragen aan een meer plantaardig en duurzaam voedselsysteem.
Over de leverancier
Monkeys By The Sea
Monkeys by the Sea leidt de beweging naar een duurzaam en bewust dieet met onze innovatieve, op vis geïnspireerde producten. We creëren heerlijke lokale producten met ingrediënten als erwten-, aardappel- en rijsteiwitten, zeewier, paddenstoelen, gezuiverd zeewater, bietenvezels en microalgen. Onze producten bevatten geen soja en palmolie en bevatten dezelfde essentiële omega’s zoals in vis, maar dan vanuit zeewier en algen. Dit alles zonder afbreuk te doen aan smaak of textuur. Doe met ons mee aan onze missie voor een gezondere oceaan!
Bekijk hier de website van de leverancier